By sernik nie popękał i nie opadł, warto po upieczeniu zostawić ciasto do wystygnięcia w piekarniku, przy uchylanych drzwiczkach. Gdy sernik wystygnie możesz dodatkowo polukrować go cytrynowym lukrem. Wystarczy utrzeć ok. 5 łyżek cukru pudru z sokiem z połowy cytryny. Smacznego! Zobacz także: Przepis na sernik bez sera, czyli Przepis na sernik z mascarpone bez pieczenia na herbatnikach krok po kroku. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie. W misce umieść twaróg, dodaj mascarpone, cukier wlej żelatynę i zmiksuj. Pokrój brzoskwinię w kostkę. Dodaj je do masy twarogowej i wymieszaj. Spód blaszki wyłóż papierem do pieczenia. Ostatnio Zaktualizowane 29 czerwca, 2023 przez Aneta Florczyk. Sernik stracciatella na zimno bez pieczenia to idealny deser na lato. Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich gości pysznym smakiem. Sernik stracciatella na zimno to doskonała propozycja dla miłośników deserów, którzy chcą schłodzić się w upalne dni. Sernik na zimno. Jeśli najczęściej stawiasz na ciasta bez pieczenia, wypróbuj przepis na sernik na zimno. Najbardziej klasyczne połączenie, czyli z dodatkiem truskawek, tym razem w nieco innej odsłonie. Nasza galaretka to nic innego jak truskawkowe puree z dodatkiem soku z cytryny, cukru i żelatyny. Najsmaczniejszy sernik z Nutellą, bez pieczenia! Zachwyt! | Smaczny.TVSkładniki na placek:280 g herbatników kakaowych100 g masłaSkładniki na krem:560 g masy Polecam ten sprawdzony przepis na przepyszny, mega kremowy sernik bez pieczenia. Masa z twarogu ze śmietaną rozpuszcza się w ustach. Możecie zamiast twarogu Potem ciasto musi tylko postać w lodówce, aby stężało. Sernik gotowany przepis na ciasto bez pieczenia. Jeśli szukasz pomysłu na pyszny deser do kawy i herbaty, ten sernik z pewnością powinien Cię zainteresować. Łatwy w wykonaniu, z twarogiem z wiaderka oraz niewielką ilością składników. Szybko, prosto i pysznie! dXSaTJ. Nie wiem jak to się stało, że to dopiero pierwszy sernik bez pieczenia na moim blogu, ale z pewnością to nadrobię już niedługo. Wiem bowiem, że jest tu część osób która nie posiada w domu piekarnika lub osób które uwielbiają takie ciasta trzymane w lodówce, mające galaretkowatą konsystencję. To będzie przepis, który naprawdę polubicie!Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchiZapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail. A jeśli lubicie pyszne klasyczne pyszne ciasta, zapraszam Was do moich ulubione przepisy:sernik tradycyjnysernik z jagodamisernik z brzoskwiniami sernik z borówkamisernik z malinamisernik z kajmakiemblok czekoladowyPyszny sernik z beząSernik z beząSernik z solonym karmelemSernik pomarańczowySernik z rodzynkamiSernik z wiśniamiSernik piernikowySernik dyniowySernik z porzeczkamiSernik malinowyCiasto 3 BITSernik na zimno z truskawkamiSERNIK TRUSKAWKOWY BEZ PIECZENIAPrzygotowanie: 2 h + min 3 h w lodówceSkładniki spód:– 150 g czekoladowych ciasteczek– 50 g rozpuszczonego masłaSkładniki sernik:– 450 g mrożonych truskawek– 700 g serka waniliowego homogenizowanego– 200 g śmietany 36%– 200 g cukru pudru– 8 listków żelatyny lub żelatyna sproszkowana, odpowiednia dla 800-900 ml płynu– 1/2 szklanki zimnej wody– do przyozdobienia: świeże truskawki, maliny lub inne owoce, czekolada tarta lub rozpuszczona (do polania), cukier puder, innePrzygotowanie:Truskawki mrożone wyjmij z opakowania i pozostaw do – Do misy miksera dodaj czekoladowe ciasteczka i zetrzyj je drobno, aż będą miały postać piasku. Do herbatników dodaj rozpuszczone masło i wymieszaj. Okrągłą formę z odpinanym dnem wyłóż na spodzie papierem do pieczenia. Wsyp do niej pokruszone herbatniki i za pomocą dłoni lub łyżki wyrównaj spód lekko ugniatając. Wstaw formę do lodówki na czas przygotowania masy – Rozmrożone truskawki odsącz z nadmiaru wody która zebrała się po rozmrażaniu owoców. Wrzuć do miksera i przetrzyj na gładką misy miksera dodaj serek homogenizowany, śmietanę 36%, truskawki, cukier. Wszystko zmiksuj do połączenia tym samym czasie zalej żelatynę zimną wodą. Jeśli korzystasz z żelatyny w listkach musisz je chwile pomoczyć, jeśli z żelatyny tradycyjnej wystarczy wymieszać. Całość wlej do garnuszka i zacznij delikatnie podgrzewać mieszając, ale tylko do momentu kiedy żelatyna się rozpuści. Nie można za bardzo podgrzewać wystudź mieszaninę, dodaj do niej 2-3 łyżki mieszanki serowej i wymieszaj, a następnie przelej całość do miksera z masą serową i krótko zmiksuj aby żelatyna połączyła się z serową wylej na przygotowany spód i wstaw do lodówki na minimum kilka kilku godzinach sernik powinien być już sprężysty i gotowy do krojenia. Możesz pięknie go ozdobić świeżymi owocami, czekoladą, możesz też posypać cukrem moje przepisy? Kup jedyny taki e-book z 100 super przepisami na Kolacje, przepisy do 40 minutBlog to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie! e-book Kolacje, przepisy do 40 minut 40,00 zł Forma do babki kwiat 30,00 zł e-book HASHTAGI KULINARNE 59,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Ala – mała Produkt w promocji 75,00 złOCEŃ TO DANIE: Nazwa dania:Sernik truskawkowy bez pieczeniaAutor:Data publikacji:2021-02-11Czas całkowity:2HŚrednia ocena:5 Based on 5 Review(s) Nowy rok przywitaliśmy dość spokojnie, bez większych fajerwerków. Dosłownie i w przenośni, ale jednego nie mogliśmy sobie odmówić. Kilku pyszności, które na stałe weszły do naszego Sylwestrowego menu. Sałatka owocowa suto zakrapiana rumem od lat jest naszym numerem jeden w ten wyjątkowy wieczór. Nie zabrakło też lubianych przez dzieci krokietów i klopsików w glazurze z syropu klonowego. Był też sernik z nutellą. Tym razem w wersji na zimno, bez pieczenia, choć zupełnie inny niż zazwyczaj. Zdecydowanie bliżej mu do tradycyjnego sernika niż do klasycznych serników na zimno, które często swoją konsystencją przypominają galaretkę. Generalnie nie przepadam, ale ten był pyszny, kremowy, puszysty i tak prosty do przygotowania, że aż trudno w to uwierzyć. Jeśli macie w szafce słoik nutelli i uda Wam się nie wyjeść jej łyżką, musicie zrobić sobie ten sernik jak najprędzej! Zapewniam, że praca przy nim nie zajmie Wam więcej niż 15 minut i nie ma opcji, żeby się nie udał. To stuprocentowy pewniak! Składniki: (forma o średnicy ok. 20cm) 500g twarogu mielonego 400g nutelli 1/4 szklanki cukru pudru (można dodać lub zmniejszyć ilość) 150g herbatników 50g masła 150g orzechów laskowych lub nerkowców Przygotowanie krok po kroku: Herbatniki zmiksuj w blenderze lub rozgnieć wałkiem. Zalej roztopionym masłem i wymieszaj dokładnie. Powstałą kruszonką wyklej dno tortownicy i dociśnij dokładnie tworząc w ten sposób podstawę sernika. Schłódź do zastygnięcia w lodówce. Twaróg zmiel w blenderze lub użyj mielonego dobrej jakości. Dodaj cukier puder oraz nutellę w temperaturze pokojowej i zmiksuj razem do połączenia składników. Masę serową wyłóż na spód z herbatników i wyrównaj. Delikatnie potrząśnij tortownicą, aby usunąć ewentualne powietrze zatrzymane w masie. Orzechy upraż na suchej patelni lub w piekarniku. Usuń ciemną skórkę pocierając upieczone orzechy w ściereczce. Posiekaj je dość drobno nożem i posyp gęsto wierzch sernika. Wstaw do lodówki na kilka godzin do całkowitego zastygnięcia. Najlepiej na noc. Smacznego! Dzisiaj zapraszam na lekki SERNIK chałwowo-śmietankowy –prosty, szybki, bez pieczenia! U mnie dziś sernik chałwowo-śmietankowy, ale można podmienić smaki i kilka słów o tym już w przepisie. Sernik można także dosłodzić mniej lub bardziej, ja zdecydowałam się na mały eksperyment, robiąc sernik tylko delikatnie słodki i powiem, że… wyszedł naprawdę znakomity. A w wariancie i proporcjach, które zaprezentuję dzisiaj może być nawet pomysłem na śniadanie. Jednak spokojnie, nie trzeba słodzić mniej –patrz poniżej. Jak każdy sernik sprawdzi się też do kawy, na pogaduchy z przyjaciółką czy na spotkanie rodzinne. Oczywiście można go dosłodzić mocniej, według swoich upodobań i wówczas mamy sernik słodki w stopniu, jaki lubimy –więcej poniżej w przepisie. To co, zainteresowanych zapraszam:) Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić sernik chałwowo-śmietankowy (bez pieczenia) 🙂 Zapraszam do obejrzenia! Video przepis na moim kanale YT tutaj: SERNIK chałwowo-śmietankowy (bez pieczenia) SERNIK chałwowo-śmietankowy (bez pieczenia) czas przygotowania: ok. 20 minut + czas chłodzenia w lodówce (ok. 2 godziny, można przez noc) /proporcje na tortownicę o śr. 20-22 cm (im mniejsza, tym sernik wyższy) lub formę prostokątną o zbliżonych wymiarach (np. 20×22 cm) i wówczas kroję sernik w kostkę/ SERNIK chałwowo-śmietankowy –SKŁADNIKI spód (można pominąć i zrobić bez spodu): 3 łyżki łuskanych nasion konopi 2 łyżki nasion chia 1-2 łyżki kakao opcjonalnie: 1-2 łyżeczki erytrytolu lub cukru (jeśli spód ma być słodki) 6-8 łyżek wody lub mleka masa chałwowa: 500 g twarogu sernikowego 50 g tahini 20 g masła orzechowego 25 g erytrolu (lub więcej, jeśli ciasto ma być słodsze, tj. do smaku) /w wersji z cukrem, „klasycznie” słodkiej zwykle dawałam 75-100 g cukru pudru/ 2 łyżeczki żelatyny + 120 ml ciepłej wody masa śmietankowa: 500 g twarogu sernikowego 25 g erytrytolu (lub więcej, jeśli ciasto ma być słodsze, tj. do smaku) /w wersji z cukrem, „klasycznie” słodkiej zwykle dawałam 75-100 g cukru pudru/ 2 łyżeczki żelatyny + 60 ml ciepłej wody 100 ml śmietanki 30% opcjonalnie: 1-2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (dla złamania smaku) dekoracja: do przedzielenia obu warstw (można pominąć): – tarta czekolada – drobne owoce leśne lub inne jagodowe (np. borówki, jagody, itp.) do przyprószenia z wierzchu: ciemne mocne kakao lub tarta czekolada SERNIK chałwowo-śmietankowy –TYTUŁEM WSTĘPU (BARDZIEJ LUB MNIEJ SŁODKI) –Sernik można zrobić słodszy lub mniej słodki. W prezentowanej wersji testowałam sernik, broniący się smakiem twarogu i dodatków, czyli delikatnie słodki, właściwie tylko złamany posmakiem słodyczy. Jeśli więc lubicie słodsze ciasta, to masę serową należy skosztować i dosłodzić mocniej, do smaku. –W składnikach powyżej podaję moje „klasyczne” ilości, ale to rzecz upodobań, więc spokojnie można skosztować i dosłodzić po swojemu. Na słodsze serniki dawałam zwykle 150-200 g cukru pudru, zawsze słodząc do smaku. Ilość zależy od twarogu, więc sypię stopniowo i kosztuję, bo czasem spokojnie można dać mniej. –W przepisie cukier podmieniłam na erytrytol, można go podmienić na inny ulubiony słodzik lub zostawić cukier, jeśli używacie. SERNIK chałwowo-śmietankowy –SPÓD Zaczynam od spodu –szykuję go od razu w formie, żeby nie brudzić dodatkowych naczyń. Na dno formy wsypuję łuskane nasiona konopi, chia i kakao. Moje zapasy nasion konopi skończyły się, czekam na zamówienie, więc w video przepisie zobaczysz, że część konopi podmieniłam na mielony mak. Dzięki temu przetestowałam mak na spody tego typu ciast. Spód wyszedł bardziej wytrawny i całkiem ok, ale konopie według nas lepsze. Suche składniki starannie mieszam i dolewam wodę lub mleko. Mieszam na dość gęstą pastę, pamiętając, że płynu spokojnie może być ciut więcej, bo chia będzie pęcznieć. Zwilżoną w wodzie łyżką rozprowadzam równą cienką warstwą na dnie, staram się, by spód był gładki i bez prześwitów. Na koniec polewam od góry jeszcze kilkoma łyżkami wody –rozprowadzam po całości (patrz video przepis), chia ją wchłonie i odstawiam formę na bok. OPCJA: spód można pominąć, robiąc sernik bez spodu. SERNIK chałwowo-śmietankowy –MIELENIE Erytrytol (lub cukier) na obie warstwy mielę w młynku na puder. Twaróg na sernik można zmielić samodzielnie (trzykrotnie) lub kupić już gotowy. Kupując, wybieram taki, gdzie w składzie jest sam twaróg, bez zbędnych dodatków. Dzielę go na 2 równe części –po jednej na każdą warstwę. I robię masy serowe. Najpierw część chałwowa. SERNIK chałwowo-śmietankowy –WARSTWA CHAŁWOWA Do szklanki odmierzam żelatynę, zalewam ciepłą lub gorącą wodą, mieszam i odstawiam, aż żelatyna rozpuści się i przestygnie. Jedną z części twarogu przekładam do miski, dodaję tahini oraz masło orzechowe (u mnie: domowe migdałowe) i erytrytol w pudrze (można podmienić na cukier puder). Miksuję do połączenia składników. Przepis na domowe masło orzechowe jest już na blogu, więc dla zainteresowanych wstawiam link: • lub • (do ciasta pomijam przyprawy tj. kumin i chili). Można wziąć też kupne o krótkim składzie. Dolewam rozpuszczoną żelatynę, miksuję, rozprowadzając równomiernie i masa gotowa. Przelewam na przygotowany spód, wyrównuję i wstawiam do lodówki, by przyspieszyć tężenie. Teraz warstwa śmietankowa. SERNIK chałwowo-śmietankowy –WARSTWA ŚMIETANKOWA Do szklanki odmierzam 2 łyżeczki żelatyny, zalewam ciepłą lub gorącą wodą (do sera będę dawać śmietankę, więc tu daję mniej wody), mieszam i odstawiam, aż się rozpuści i przestygnie. Do miski przekładam drugą część twarogu, dodaję erytrytol (lub cukier) w pudrze, odstawiam na chwilę na bok. Do rozpuszczonej już żelatyny dolewam śmietankę, starannie mieszam i tę mieszankę dolewam do sera. Miksuję do połączenia składników, rozprowadzając je równomiernie tak, by nie było grudek. Wyjmuję formę z lodówki –warstwa chałwowa zaczęła już tężeć. OPCJA: Jeśli decyduję się na przełożenie sernika między warstwami, to robię to teraz. Masę chałwową można •przyprószyć np. tartą czekoladą lub •ułożyć drobne owoce (np. borówki, jagody czy pokrojone truskawki). W prezentowanej wersji pomijam ten etap, ale wspominam o możliwości, bo często z niej korzystam, zmieniając tym samym smak i wygląd sernika. Dziś wersja bazowa tj. pośrodku niczym nie obkładam, ani nie przyprószam. Przygotowaną masę śmietankową przelewam delikatnie na warstwę chałwową, przykrywając ją równo. Wyrównuję, delikatnie poruszając tortownicą. Wstawiam do lodówki na 20-30 minut, by masa szybciej stężała. SERNIK chałwowo-śmietankowy –DEKORACJA Kiedy lekko stężeje, wyjmuję i przyprószam z wierzchu tartą czekoladą lub ciemnym mocnym kakao –u mnie kakao, przyprószam z pomocą sitka (patrz video przepis). Gotowe przykrywam i wstawiam do lodówki do schłodzenia na ok. 2 godziny, spokojnie można też na noc. SERNIK chałwowo-śmietankowy –KROJENIE Schłodzony wyjmuję, zdejmuję przykrycie i można kroić: obwodzę nożem wzdłuż rantów tortownicy i otwieram ją. Żeby uzyskać równe kawałki, kroję najpierw na pół, potem na ćwiartki, a każdą ćwiartkę na 3 lub 4 części. Tak wygląda po pokrojeniu. Układam na talerzykach bokiem, bo tak leży stabilniej i łatwiej nabiera się go łyżeczką lub klasycznie, pionowo;) Prosty, szybki, efektowny i niezwykle smaczny. Przy okazji także niskowęglowodanowy, ale to już informacja dla wtajemniczonych, bo podczas jedzenia mało kto się zorientuje. Za każdym razem, gdy robię ten sernik, znika on błyskawicznie i zapewniam, że nie tylko w ustach osób pilnujących węglowodanów –jest po prostu pyszny;) Przechowuję pod przykryciem w lodówce. SERNIK chałwowo-śmietankowy –OCENA SMAKU (CZY NIE ZA MAŁO SŁODKI) Jeśli zastanawiacie się czy sernik nie jest za mało słodki, to odpowiem, że nie –dla mnie jest idealny i dokładnie o taki mi chodziło. Jeśli jednak lubisz słodsze ciasta, to i tak możesz skorzystać z tego przepisu. Wystarczy masę dosłodzić do smaku, zwiększając ilości słodzika lub cukru –szczegóły w pierwszym akapicie. Jeśli chodzi o dzieci –starszy syn podziela mój pogląd, twierdząc, że sernik jest bardzo spoko i zjada ze smakiem (także na śniadanie!). Natomiast młodszy zjadł, ale bez szału, twierdząc, że zdecydowanie woli słodsze ciasta. Zatem decyzję pozostawiam gotującemu, ważne (i logiczne): smak trzeba ocenić na etapie dosładzania, przed wlaniem do formy;) SERNIK chałwowo-śmietankowy –INNE OPCJE SMAKOWE Z tego przepisu można też zrobić SERNIK KAWOWO-WANILIOWY –warstwę chałwową czasami podmieniam na kawową, a śmietankową na waniliową: –warstwa kawowa: wodę podmieniam na ciepłą lub gorącą kawę i żelatynę zalewam kawą, reszta jak w przepisie; –warstwa waniliowa: do masy dodaję 1-2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, reszta jak w przepisie. Smacznego:) :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję! Dziś opowiemy, jak zrobić pyszny sernik twarogowy bez pieczenia. Zapewniamy, że każdy, kto go spróbuje, będzie błagał o ten przepis. W końcu deser okazuje się bardzo delikatny i smaczny. Docenią to zarówno dorośli, jak i dzieci! Sernik twarogowy bez pieczenia Składniki: Brzoskwinia – 1 szt Kruche ciasteczka – 200 g Masło – 100 g Domowy ser – 700 g Jogurt brzoskwiniowy – 400 g Cukier – 1 szklanka Cukier waniliowy – 1 opakowanie Żelatyna – 25 g Woda – 1 szklanka Galaretka brzoskwiniowa – 2 opakowania Sposób przygotowania: Najpierw należy rozgnieść ciasteczka na okruchy i połączyć je z masłem w temperaturze pokojowej. Następnie pokrywamy spód naczynia do pieczenia papierem i kładziemy tam naszą masę. Należy dobrze ubić i wstawić do lodówki na pół godziny. Rozcieńcz żelatynę w szklance przegotowanej wody i ostudź. W międzyczasie ubij blenderem ser, jogurt, cukier i cukier waniliowy. Nawiasem mówiąc, możesz dodać cukier, jeśli lubisz bardzo wyrazisty smak deserów. Dodaj żelatynę do masy serowej i ponownie ubij. Następnie kładziemy wszystko na warstwie ciastek i wkładamy z powrotem do lodówki do zamrożenia na co najmniej godzinę. Rozcieńczamy 2 opakowania galaretki w 500 ml wrzącej wody i pozostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie pokrój brzoskwinię na plasterki i ułóż na warstwie sera. Następnie wlej trochę galaretki, ale tylko tyle, aby przykryć owoce i wstaw do lodówki. Gdy będzie już twarda, całą galaretkę można wylać na sernik. Najlepiej jest przygotować deser wieczorem, aby dobrze zamarzł w lodówce przez całą noc. Ten sernik jest idealny na świąteczny stół i stanie się głównym przysmakiem na stole. Smacznego! Główne zdjęcie: For English scroll down Nie przepadam za łakociami, a śniadanie na słodko zdarza mi się jadać niezwykle rzadko. Nie mniej tym razem historia śniadania zaczęła się tuż po kolacji. Wieczorem miałam tak ogromną chęć na coś słodkiego, że mało brakowało żebym wstała i nocą zaczęła przeszukiwać szafki w pogodni za czymś dobrym. Udało mi się jednak opanować apetyt, ale warunek był jeden. Z samego rana na stole musiało pojawić się śniadanie na słodko. Wyobrażałam sobie więc przed snem, jak wkładam poszczególne składniki tych serników do szklanki i jak później zatapiam łyżeczkę w jagodowo-kokosowej masie z twarogu. Sernik w szklance bez pieczenia - 2 porcje: 200g półtłustego twarogu 2 łyżeczki cukru trzcinowego 2 łyżeczki miodu spadziowego 2/3 szklanki mrożonych jagód 4 kostki białej czekolady 4 kruche ciasteczka kokosowe 2-3 łyżki tłustego mleka kokosowego Twaróg wrzuciłam do miski, dodałam łyżeczkę cukru trzcinowego i mleko kokosowe. Rozmieszałam widelcem. Jagody wrzuciłam do miseczki, dodałam łyżeczkę cukru trzcinowego i rozgniotłam widelcem. Czekoladę posiekałam drobno. Do dwóch szklanek wsypałam na dno pokruszone ciasteczka kokosowe, nałożyłam do każdej porcję twarogu, porcję jagód z cukrem, posypałam posiekaną czekoladą i polałam miodem. Cheesecake in a glass - 2 servings: 4 shortbread coconut cookies 200g cottage cheese 2 teaspoons cane sugar 2 teaspoons honey 2/3 cup wild blueberries (Frozen or fresh. If you use frozen, you should remove them from the refigerator about 15 minutes befor making these cheesecakes) 4 cubes of white chocolate 2-3 tablespoons of coconut milk Put cottage cheese into a bowl, add 1 tsp of cane sugar, coconut milk and mix together. Put blueberries into a bowl, add 1 tsp of cane sugar and crush it with fork. Chop the chocolate. Prepare two medium glasses or jars. Crush cookies and put them do the glasses (2 cookies for one glass/jar), add cottage cheese to each one glass, next blueberries with sugar, pour honey over each portion and sprinkle with chopped chocolate.

sernik w szklance bez pieczenia